Savourez l’art de la cuisine simplifiée avec notre recette de compotée d’oignons au Thermomix. Cette préparation classique est désormais à votre portée, plus facile et rapide que jamais. Plus besoin de surveiller la cuisson pendant des heures; votre Thermomix s’occupe de tout, vous permettant de préparer une compotée d’oignons riche en goût qui complétera à merveille vos recettes les plus variées.
Notre recette de compotée d’oignons est parfaite pour ceux qui cherchent à ajouter une touche sucrée-salée à leurs plats. Que vous la serviez avec un rôti succulent, un délicat foie gras ou que vous la tartinez simplement sur du pain croustillant, elle promet de transformer vos repas en une expérience gastronomique.
Ingrédients ( 1 Pot )
- 350 g oignons blanc
- 20 g beurre
- 30 g sucre
- 35 g vinaigre balsamique
- 20 g d’eau
- 1 c.à.c de mélange de quatre épices
- sel, poivre
Préparation
Comment faire de la compotée d’oignons au Thermomix?
Dans le bol de votre Thermomix, ajouter les oignons coupés en deux et mixer durant 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ensuite ajouter le beurre et le sucre, puis faire cuire durant 25 minutes, 90°C à la vitesse mijotage.
A la sonnerie ajouter le vinaigre, les quatre épices et l’eau.
Cuire à nouveau pendant 10 minutes, 90°C à la vitesse mijotage.
Verser le confit d’oignons bouillant dans un pot et laisser refroidir.