Clafoutis aux courgettes et fromage de chèvre au Thermomix

Clafoutis aux courgettes et fromage de chèvre au Thermomix. Voici une délicieuse recette de clafoutis aux courgettes et fromage de chèvre. Une recette simple et facile à préparer au Thermomix.

Ingrédient ( 4 Personnes )

• 2 courgettes
• 15 g huile d’olive
• 150 g lait
• 40 g farine
• 2 oeufs gros
• 150 g fromage de chèvre frais
• sel, poivre
• basilic

Préparation
Préchauffer votre four à 200°c.
Laver et couper les courgettes en fines tranches sans les éplucher.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’huile et les courgettes.
Faire revenir pendant 15 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage. Réserver et égoutter
Sans laver le bol, ajouter le lait, les œufs, la farine et mixer durant 10 secondes à la vitesse 3.
Ensuite jouter le fromage de chèvre, sel, poivre et quelques feuilles de basilic, puis mixer durant 10 secondes à la vitesse 3.
Mettre dans un moule les courgettes et verser dessus la préparation obtenue ci-dessus.
Cuire au four durant 30 minutes environ.