Cheesecake au nutella et pralin avec thermomix

Cheesecake au nutella et pralin avec thermomix. Voici une délicieuse recette de Cheesecake au nutella et pralin, facile et a réaliser avec votre thermomix chez vous.

Ingrédients ( 12 Portions )

base

– 200 g de cookies tout chocolat
– 50 g de beurre

cheesecake

– 250 g de ricotta
– 200 g de philadelphia
– 2 oeufs
– 50 g de sucre
– 1 c. à soupe bombée de farine
– 50 g de nutella
– 50 g de crème fraiche épaisse

glaçage

– 100 g de chocolat au lait pâtissier
– 50 g de crème fluide
– 1 càs de pralin

Préparation

Préchauffer le four à 150. Placer les biscuits avec le beurre dans le bol pour 10s, 7. Les répartir dans un moule de 20cm, en prenant soin de bien tasser. Réserver au frais. Préparer le cheesecake en mettant tous les ingrédients pour le cheesecake dans le bol. Mixer 30s, 7. Vous devez obtenir une pâte bien lisse. Verser la préparation sur la base et enfourner pour 50mn. Laisser le cheesecake 15mn supplémentaires dans le four éteint. Mettre au frais. Préparer le glaçage en faisant fondre ensemble le chocolat et la crème. Ajouter le pralin. En recouvrir le cheesecake avant de le remettre au frais pour une nuit.
Pour la décoration je vous laisses le choix, vous pouvez mettre des fruits secs.