Chantilly au mascarpone rapide au thermomix. Cette recette facile de chantilly au mascarpone va sublimer vos tartes, cupcakes et layer cakes. C’est promis tout le monde va fondre !
Une recette rapide et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 6 Portions )
– 3 pot Crème fraîche liquide 30% de matière grasses, de 20cl
– 250 gr mascarpone
– 40 gr sucre glace
– 1 paquet sucre vanillé
Préparation
La crème et le mascarpone doivent être froid. ( Vous pouvez consultez l’article Comment réussir sa crème chantilly avec le thermomix ).
Mettre le sucre et le mascarpone mixer 15sec vit 5.
Placer le fouet puis ajouter la crème fleurette et la vanille.
Augmenter progressivement la vitesse sur 1 min pour attendre vit 4.
Battre ainsi 3 min environ vérifier la consistance régulièrement.
Réserver au frais.