Cari de poisson au thermomix. Voici une délicieuse recette de Cari de poisson, simple et facile à préparer chez vous au thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
– 1 gros oignon
– 4 gousses d’ail
– 2 c. à café bombées Gingembre en poudre (ou frais)
– 2 c. à soupe jus de citron
– 1 c. à café bombée piment doux moulu
– sel, poivre
– 2 c. à café bombées curcuma moulu
– 600 g de filet de poisson blanc, à chair ferme
– 200 g tomates fraiches en dé
– 150 g d’eau
– 15 g d’huile
Préparation
Mettre l’oignon, l’ail, le gingembre et le citron dans le bol et hacher 5 sec/vit.
Racler les parois du bol avec la spatule.
Ajouter l’huile, le piment, le sel, le poivre, le curcuma et rissoler 5 min/120°C/sens inverse, sans le gobelet.
Pendant ce temps, poser les filets de poisson sur le plateau du Varoma et assaisoner avec sel et poivre.
Ajouter les tomates dans le bol et cuire 5 min/100°C/sens inverse.Ajouter l’eau.
Mettre en place le Varoma et cuire 15 min/Varoma/sens inverse.
Vous pouvez accompagner cette recette avec du riz.