Caramel au beurre salé au Thermomix. Découvrez la recette du Caramel au beurre salé, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
Ingrédients ( 1 Pot )
- 75 g de Beurre salé
- 100 g sucre de canne complet
- 250 g Crème Liquide 30% m.g.
Préparation
Insérer le fouet.
Dans le bol le bol de votre thermomix, ajouter le beurre coupé en morceaux et le sucre, puis faire chauffer pendant 4 minutes, 60°C à la vitesse 2.
Ensuite, ajouter la crème et chauffer pendant 40 minutes, 100°C à la vitesse 1, en ôtant le gobelet doseur.
Verser votre caramel au beurre salé dans un pot et conserver au frais.