Recette Cannelés bordelais au thermomix. Une recette de Cannelés bordelais facile et rapide a préparer avec votre thermomix.
Ingrédients
– ½ l de lait
– 2 gousses vanille
– 150 g sucre glace
– 50 g rhum
– 6 oeufs
– 125 g farine
– 60 g beurre
Préparation
Préchauffer le four th. 210°C.
Porter lait et gousses fendues en 2 à ébullition. Laisser infuser 1h.
Dans le bol, verser sucre et mixer 20 secondes turbo = sucre glace.
Placer le fouet, ajouter les oeufs, mixer 3mn vit.3.
Tout en mixant vit. 3, ajouter farine, lait, beurre fondu et rhum.
Verser l’appareil dans les moules beurrés.
Enfourner et cuire 1h. Démouler 5 min après sortie du four.
Trop bonne cette recette. Le plus dur dans le cannelé c’est la cuisson pour qu’ils soient mous à l’intérieur et dur à l’extérieur 😉