Cake petits pois courgettes et chèvre au thermomix. Découvrez la recette de Cake aux petits pois, courgettes et chèvre. Simple à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
– 2 Échalotes
– 1 gousse d’ail
– 15 g d’huile
– 200 g d’eau
– 1 cube de bouillon
– 1 courgette
– 200 g de petits pois frais, et écossés, ou surgelés et décongelés
– 150 g de fromage de chèvre
– 250 g de farine
– 4 oeufs
– 120 g de lait
– 1 sachet de levure chimique
– 1 c. à café de sel
– poivre noir
– 1 c. à café d’herbes de Provence, ou un aromate de votre choix
Préparation
Éplucher les échalotes et l’ail et les placer dans le bol, verser l’huile et hacher pendant 5 sec / vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Couper les courgettes en tronçons et les mettre dans le bol, hacher 4 sec / vitesse 4.
Transférer le contenu du bol dans le panier de cuisson, ajouter les petits pois.
Verser l’eau dans le bol, ajouter le cube de bouillon, insérer le panier de cuisson et programmer 20 min / Varoma/ vitesse 1.
Préchauffer le four à 180°C.
Égoutter très soigneusement le contenu du panier de cuisson en pressant doucement avec la spatule et réserver. Vider le bol.
Mettre le reste des ingrédients dans le bol et mélanger pendant 1 min / vitesse 4.
Couper le fromage en petits dés et les placer dans le bol. Puis ajouter le contenu du panier de cuisson et mélanger 20 sec / Sens inverse / vitesse 1.
Graisser un moule à cake, y verser la préparation et enfourner pendant 45 min à 180°C.
Laissez tiédir 10 min avant de démouler.