Cake au chocolat rapide et facile thermomix

Cake au chocolat rapide et facile thermomix. Une autre recette de cake au chocolat, facile et rapide a réaliser avec votre robot thermomix.

Ingrédients ( 10 Portions )

Pâte à cake

– 200 g de chocolat noir
– 180 g de beurre
– 100 g de farine
– 1/2 c. à café de levure
– 150 g de sucre
– 4 œufs
– 40 g de poudre d’amande (facultatif)

Glaçage (facultatif)

– 100 g de chocolat
– 50 g de beurre

Préparation

Mettre le chocolat et le beurre ensemble, dans le bol et faire fondre 5 min à 60° vit 2.

Le mélange doit être lisse et brillant.

Ajouter dans le la farine, sucre, levure et poudre amande (si vous en mettez) et mélanger 30 sec vit 2.

Ajouter les oeufs et mélanger vit 3 pendant 1 min.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné si besoin, et mettre au four chauffé à 180°C pour 30/35 min.

Attendre 15 min avant de démouler et pendant ce temps préparer le glaçage.
Mettre le chocolat et le beurre dans le et faire fondre 6 min à 60° vit 2. Le glaçage doit être crémeux et pas trop liquide, autrement laissez-le un peu refroidir.

Ensuite démouler et badigeonner votre cake, laisser refroidir dans une pièce fraîche et déguster !