Cake aux courgettes, menthe et feta au thermomix

Cake aux courgettes, menthe et feta au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de Cake aux courgettes, menthe et feta. Une recette simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 10 Portions )
– 200 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 70 g d’huile de tournesol
– 130 g de lait
– 4 oeufs
– 100 g de Parmesan
– 250 g de courgettes en cubes
– 20 feuilles de menthe ciselées
– 200 g de feta en cubes
– sel, poivre

Préparation
Dans le bol, placer la farine, la levure, l’huile, le lait, les oeufs, le parmesan, la menthe, le sel et le poivre let mixer durant 15sec Vitesse7.
Ajouter les courgettes et la feta et mélanger pendant 1min, sens inverse, Vitesse3.
Verser dans un moule huilé et cuire durant 45min à 180°C.