Buns moelleux au Nutella au Thermomix. Découvrez la recette des buns moelleux au Nutella, simple et facile à préparer chez vous au Thermomix.
Ingrédients ( 15 Portions )
- 550 g de farine
- 260 g de lait
- 60 g de sucre
- 50 g d’huile
- 1 œuf
- 12 g de levure de boulanger
- Une pincée de sel
- Nutella
- 1 jaune d’œuf et 1 c.à.s de lait
Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le lait avec la levure puis mélanger pendant 2 minutes, 37°C à la vitesse 2.
Ajoutez la farine, le sucre, l’œuf, l’huile et le sel puis pétrir pendant 5 minutes en mode épi.
Mettre la pâte dans un saladier puis la couvrir d’un linge propre et laisser lever pendant 1 heure 30 minutes.
Diviser la pâte en 15 boules puis les étaler et déposer un peu de nutella puis fermer-les.
Ensuite les aplatir légèrement avec la paume de main puis déposer les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Couvrir et laisser lever encore pendant 40 minutes.
Badigeonner la surface avec le mélange de jaune d’œuf et lait ensuite enfourner au four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes.