brownies au trois chocolats thermomix. Une recette gourmande de brownies au trois chocolats, facile et rapide a préparer avec votre thermomix.
Ingrédients ( 10 Personnes )
– 200 gramme chocolat noir
– 85 gramme chocolat au lait
– 85 gramme chocolat blanc
– 185 gramme beurre doux
– 3 œufs
– 275 gramme Sucre en poudre blond
– 85 gramme maïzena
– 40 gramme Cacao en poudre non sucré
Préparation
1. Préchauffer le four à 180°C( th6). Tapisser de papier sulfurisé une plaque de pâtisserie rectangulaire (35x25cm, 3cm d’épaisseur pour la mienne). Beurrer le papier sulfurisé.
2. Faire fondre le chocolat noir en morceaux avec le beurre au micro-onde 1m30.
3. couper chaque carré de chocolat blanc et au lait en 4 morceaux pour que l’on puisse retrouver les pépites de chocolat dans le brownies. Répartir les pépites sur le papier sulfurisé.
4. Mettre les 3 œufs et le sucre blond dans le 
5. Verser le mélange sur les pépites de chocolat de façon homogène.
6. Mettre au four pour 25 minutes, prolonger la cuisson de 5mn si le cœur du gâteau est liquide. La cuisson est l’étape la plus importante, une croûte doit se former dessus mais l’intérieur doit être hyper moelleux.
à déguster avec un café, une boule de glace vanille ou une crème anglaise…