Bredele au beurre (butter bredele ALSACIEN) au thermomix. Découvrez la recette des Bredele au beurre de Noël, facile à réaliser chez vous au thermomix.
Ingrédients ( 30 Portions )
- 250 g de farine
- 125 g de sucre en poudre
- 5 jaunes d’oeuf
- 125 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de lait
- un sachet de sucre vanillé
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le sucre en poudre, les jaunes d’oeufs, le beurre, le lait et le sucre vanillé, mélanger durant 30 secondes à la vitesse 4.
Ensuite ajouter la farine et mélanger durant 35 secondes à la vitesse 4 jusqu’à obtention d’une boule de pâte homogène.
Mettre la pâte dans du film alimentaire et la laisser reposer 2h au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180°C.
Fariner votre plan de travail. Abaisser la pâte au rouleau (4 mm d’épaisseur environ).
À l’aide des emportes pièces spéciale Noël, découper des formes découper la pâte.
Les placer sur une plaque allant au four munie d’une feuille de papier sulfurisé.
Dorer à l’oeuf et cuire pendant 10 à 15 minutes à 180°C.