Boulettes de viande aux épices au thermomix. Découvrez la recette des Boulettes de viande aux épices, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients
– 500 g de boeuf maigre haché
– 1 oeuf
– 70 g de chapelure
– 1 oignon
– 2 gousse d’ail
– 1 cuillère à café de cumin moulu
– 1 cuillère à soupe de persil ciselé
– 1/2 cuillère à café de ras-al-hanout
– origan
– sel, poivre
Préparation
Mettez dans le bol du Thermomix l’oignon et l’ ail puis hachez 5 sec à la vitesse 7,
Ajoutez la chapelure, la viande, le persil, l’ oeuf et les épices, le sel et poivre puis mixez 30 sec à la vitesse 4.
Avec les mains Humides, façonnez des boulettes de taille moyenne, puis faites-les cuire dans une casserole avec de l’ huile d’olive.
Ensuite servez chaud ou froid…