Boulettes de Boeuf surprise ou Scotch Eggs avec thermomix. Voici une délicieuse recette des Boulettes de Boeuf surprise ou Scotch Eggs, facile et simple à réaliser avec le thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
– 400 g de viande hachée
– 4 oeufs
– sel, poivre
– épices mexicaines
– ail en poudre
Préparation
Mélanger a la viande hachée, l’ail, sel, poivre dans le 
Faire cuire les œufs un peu plus que pour des œufs à la coque 5-6 min environ, enlever les coquilles
Former 4 boules de viande qu’on aplati ensuite, placer un oeuf dessus et refermer, vous tasser un peu comme pour faire une boule de neige saupoudrer d’épices mexicaine et mettre au four à 200°C environ 10 min.