Bouchées apéritives aux lardons et fromage : Gourmandes et faciles à réaliser
Découvrez notre recette facile et rapide de Bouchées apéritives aux lardons et fromage. Que ce soit pour un apéritif, un pique-nique ou un événement festif, ces petites bouchées gourmandes sauront ravir vos invités. Avec leur garniture de lardons croustillants et de fromage fondant, enveloppés dans une pâte feuilletée dorée, ces bouchées sont la combinaison parfaite de textures et de saveurs. Préparez ces bouchées en seulement 30 minutes et dégustez-les tièdes pour une expérience culinaire inoubliable.
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 g de lardons
- 200 g de fromage râpé (emmental, cheddar ou un mélange)
- 1 jaune d’œuf pour dorer
- Sel, poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Faites revenir les lardons dans une poêle sans ajout de matière grasse jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Égouttez-les pour retirer l’excès de graisse.
Étalez votre pâte feuilletée. Répartissez uniformément les lardons et le fromage râpé sur toute la surface.
Enroulez la pâte sur elle-même pour former un long boudin. Découpez ce dernier en petites bouchées d’environ 2 cm de large.
Disposez les bouchées sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Badigeonnez-les avec le jaune d’œuf pour qu’elles dorent bien.
Enfournez pour environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bouchées soient dorées et croustillantes. Assaisonnez de sel et de poivre à la sortie du four.
Laissez-les refroidir un peu avant de servir. Elles sont meilleures tièdes !