Blancs de poulet aux tagliatelles de carottes et courgettes au Thermomix. Découvrez la blancs de poulet aux tagliatelles de carottes et courgettes, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 2 Portions )
- 2 blancs de poulet
- 2 oignons
- 1 gousse d’ail
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 pincée de cumin
- 1/2 c à café de sel
- Une pincée de poivre
- un peu d’huile d’olive
- 100 g de riz ( facultatif )
- 50 g de crème fraîche
- 1 c.à.s de maïzena
Préparation
Éplucher les carottes et la courgette, faire des tagliatelles tout en gardant le cœur des légumes et les placer dans le varoma.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les oignons coupés en deux, la gousse d’ail, le cœur des carottes et de la courgette, le sel, puis mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5.
Entailler les blancs de poulet dans leur épaisseur pour les farcir, verser une 1c.à.c d’huile d’olive, puis mettre quelques tagliatelles mélangées, les placer dans le plateau du Varoma et saupoudrer de cumin.
Ensuite, placer le panier dans le bol de votre thermomix et ajouter de l’eau jusqu’au bas du panier et verser le riz.
Fermer votre bol et déposer le Varoma et le plateau, puis cuire pendant 22 minutes, température Varoma à la vitesse 2.
A la sonnerie, ajouter dans le bol du thermomix la maïzena et la crème, puis cuire pendant 3 minutes, 90° à la vitesse 2.
Ensuite mixer durant 50 secondes à la vitesse 10.
Disposer la viande, le riz et les légumes dans un plat ou directement dans l’assiette.