Recette Biscuits de NOËL à la cannelle sans œufs ni lactose au thermomix, un biscuit léger et de bon goût !
INGRÉDIENTS
– Appareil
250 gramme de farine
70 gramme de sucre
2 c. à soupe de sucre de canne liquide
1/2 c. à café rase de levure chimique.
70 gramme de margarine
1/2 de zeste de citron râpé
1/2 c. à café rase de cannelle
– Glaçage
100 gramme de sucre glace
quelques gouttes de jus de citron
1 à 2 c. à café rase d’eau
50 gramme de sucre glace,
1 c. à café rase de cannelle
PRÉPARATION
Pétrir tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse, 15s/vit3. Rallonger avec un peu d’eau si nécessaire .
Abaisser la pâte sur 1/2 cm d’épaisseur. Découper des formes à l’emporte-pièce et les disposer sur du papier cuisson.
Cuire entre 8 à 10 mn à 150°C (th.5)
Les enduire de glaçage.
Glaçage: 100 g de sucre glace, quelques gouttes de citron, 1 cs d’eau
Variante au glaçage: à la sortie du four, les saupoudrer d’un mélange fait de 50 g de sucre glace et 1 cc de cannelle.
Servez-vous…. Bon appétit !