Beignets de fleurs de courgettes au Thermomix : Un délice !
Découvrez cette délicieuse recette des beignets de fleurs de courgettes, facile et simple à préparer chez vous au Thermomix.
Ingrédients ( 20 Portions )
- 20 fleurs de courgettes
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 2 petites gousses d’ail
- Quelques feuilles de Persil
- 150 g de farine
- 100 g de lait
- Sel, poivre
Préparation
Commencer par rincer les fleurs de courgettes, et bien les sécher avec du papier absorbant.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre les œufs, l’ail et les feuilles de persil, puis mixer pendant 20 secondes à la vitesse 10.
Ensuite, ajouter la farine, la levure et mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 6
Ajouter le lait, le sel, le poivre et mélanger à nouveau pendant 10 secondes à la vitesse 6. Laisser la pâte reposer dans le bol pendant 30 minutes.
Apres ce temps, tremper chaque fleur de courgettes dans le mélange pour recouvrir toute la fleur et laisser égoutter pour enlever le surplus de façon à voir la couleur de la fleur et les faire frire durant quelques minutes de chaque cotés dans l’huile chaude.