Baghrir Crêpes mille trous au Thermomix. Découvrez la recette du Baghrir ou Crêpes mille trous, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
Ingrédients
- 350 g d’eau
- 2 c.à.c rases levure déshydratée
- 220 g semoule fine
- 30 g de farine
- 20 g sucre en poudre
- 2 pincées de sel
- 2 c.à.c rase levure chimique
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, mettre l’eau, la levure de boulangerie déshydratée avec le reste des ingrédients, sauf la levure chimique.
Ensuite faire chauffer pendant 4 minutes, 37°C à la vitesse 4.
Laisser poser la préparation pendant 30 minutes, puis ajouter la levure chimique et mixer durant 20 secondes à la vitesse 4.
Prendre une poêle et à feu moyen cuire vos crêpe que d’un seul côté, en couvrant avec un couvercle.
Pour accompagner vos Baghrir Crêpes mille trous, faire chauffer 100 g beurre et 100 g de Miel, verser dessus hors feu.