Ailes de poulet à l’ail au Thermomix. Je vous propose une délicieuse recette des ailes de poulet à l’ail, facile et simple à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 500 g aile de poulet
– 100 g de gousses d’ail
– 35 g d’huile olive
– 100 g de vin blanc
– 200 g d’eau
– 1 feuille de laurier
– un peu de persil haché
– 1 c. à café bombée de fond de volaille
– un peu d’origan , du poivre et sel
Préparation
Mettre l’huile dans le bol , chauffer 7 min/ Varoma / vit 1.
Éplucher la moitié des gousses d’ail , ( l’autre moitié ne pas les éplucher ) lorsque l’huile est chaude , sans arrêter les couteaux , introduire les gousses dans le bol, et monter la vitesse à 5 quelques secondes .
Remettre à vitesse 1 et faire revenir 3 min / Varoma . Puis ajouter les ailes de poulet, et le persil haché, faire revenir 5 min/ vit Mijotage/ sens inverse.
Ajouter le reste de gousses d’ail ( avec la peau juste fendue ) et le reste des ingrédients .
Vous pouvez mettre le fouet pour que la viande reste entière
Programer 30 min / Varoma / Sens inverse /vit Mijotage avec le gobelet .
C’est prêt! Bonne appetit.