Les cocktails de l’été ne remplaceront pas l’eau, mais peuvent donner des couleurs au plus banal des apéros. Et pour se relaxer, rien de tel qu’un bon cocktail.
Facile à faire et convivial, il permet de passer un excellent moment avec ses amis ou ses collègues de travail.
Pour ajouter une pointe de fantaisie aux classiques, préparez votre thermomix et piochez votre idée de cocktail frais !
Voici les 6 cocktails d’été au Thermomix !
Ces boissons rafraîchissantes sont idéales pour accompagner un buffet ou un apéritif dînatoire. Vous apprécierez d’autant plus votre tapenade à la tomate, Caviar d’aubergine, tartelettes salées et autres petits farcis avec un verre frais à la main.
Pour vous aider à régaler vos proches, nous vous proposons une sélection de 6 recettes de cocktails incontournables.
1- Sangria espagnole au Thermomix
Voici une boisson rafraîchissante pour se mettre à l’heure espagnole.
Ingrédients ( 2 Litres )
- 1 litre de vin rouge
- 75 cl d’eau gazeuse ou de la limonade
- Le zeste et le jus de 2 oranges
- Le zeste et le jus de 2 citrons
- 2 bâtons de cannelle
- 60 g de sucre en poudre
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le sucre, les zestes de citron et d’orange, puis mixer pendant 10 secondes à la vitesse 10. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ensuite, ajouter le vin, l’eau gazeuse ou la limonade, les jus de citron et d’orange. Mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 3.
Filtrer la préparation et réserver au réfrigérateur dans un saladier, dans lequel vous plonger les bâtons de cannelle, avant de couvrir avec du film alimentaire.
Puis la mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
A Servir bien frais avec des morceaux de fruits fraîchement coupés et des glaçons.
2- Cocktail Caipirinha au Thermomix
Découvrez comment faire le Cocktail Caipirinha maison? Une recette rapide et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 2 verres )
- 70 g sucre de canne
- 600 g glaçons
- 100 g cachaça
- 2 citrons verts
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le sucre et mixer pendant 15 secondes à la vitesse 9.
Ensuite, ajouter les glaçons et la Cachaça, puis mixer à la vitesse 5 jusqu’à ce que le bruit des glaçons change.
Enfin, ajouter les 2 citrons verts coupés en 4 par l’orifice dans le couvercle et mixer en appuyant 3 à 4 fois sur le Turbo.
Servir votre Cocktail Caipirinha dans un verre de type “old fashioned”.
3- Mojito Ananas au thermomix
Voici une recette de cocktail Mojito à l’ananas, simple et facile à réaliser chez vous avec le thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
- 100 g de rhum blanc
- 130 g de jus d’ananas
- 4 tranches d’ananas coupées en cubes
- 16 feuilles de menthe
- 50 g de jus de citron vert
- 50 g de sucre de canne liquide
Préparation
Dans chacun des verres, placer 4 feuilles de menthe et une tranche d’ananas coupée en cubes (en garder pour la déco).
Dans le bol, placer le rhum, le jus d’ananas, le jus de citron vert et le sucre de canne, puis mixer pendant 5 secondes à la vitesse 6.
Servir et consommer avec modération.
4- Punch Multifruits au thermomix
Une recette de Punch Multifruits, un punch délicieuse facile et rapide à réaliser au thermomix.
Ingrédients
- 1 Litre de Rhum
- 1 verre Multi-fruits
- 1 verre Jus d’Annanas
- 1 verre Jus d’orange
- 1 verre Jus de Mangue
- 1 doses sucre vanillé en sachet
- 1 verre sucre de canne liquide
- 1 c. à café rases muscade en poudre
- 1 c. à café rase canelle en poudre
Préparation
Introduisez dans le bol le fouet.
Ensuite dans le bol de votre thermomix, ajouter le rhum, puis le verre de multi-fruits ainsi que celui de jus d’ananas, puis mélange pendant 10 secondes à la vitesse 2 .
Ajouter dans le bol les verre de jus d’orange et le jus de mangue, puis mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 2.
Vous pouvez aussi ajouter les zeste et le jus d’un citron vert.
Dans le bol mettre, 1 verre de sucre de canne liquide, le sucre vanillé, la muscade et la cannelle, puis mélanger durant 10 secondes à la vitesse 2.
Enfin, programmer pour 2 minutes et 30 secondes en sens inverse à la vitesse Mijotage, pour ” brasser ” le punch.
Réserver au frais pendant au moins 6 heures. Puis dégustés!
5- Cocktail piña colada au Thermomix
Découvrez la recette du Cocktail piña colada, simple et rapide à réaliser chez vous à l’aide de votre Thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 1 litre de jus d’ananas
- 350 g de rhum blanc
- 400 g d’ananas frais ou en boite
- 100 g de glaçons
- 400 g de lait de coco
- 1 pincée de gingembre en poudre
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’ananas en morceaux, le lait de coco et les glaçons, puis mixer pendant 30 secondes à la vitesse 9.
Ensuite, ajouter le reste des ingrédients et mixer pendant 15 secondes à la vitesse 6. Servir aussitôt.
6- Cocktail au concombre et citron vert au Thermomix
Voici une boisson rafraîchissante, un cocktail au concombre et citron vert, simple et facile à préparer au Thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 1 concombre épluché égrainé et coupé en morceaux
- 3 brins de menthe fraîche les feuilles seulement
- 60 g de jus de citron vert
- 1/2 c.à.c rases de sel
- 50 g de sucre en poudre
- 400 g d’eau gazeuse
- 2 citrons vert coupés en rondelles pour la déco
- 8 glaçons
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le concombre, les feuilles de menthe, le jus de citron vert, le sel et le sucre, puis pendant mixer 1 minute à la vitesse 10, en augmentant progressivement la vitesse.
Ajouter l’eau gazeuse et mixer à nouveau pendant 30 secondes à la vitesse 4.
Transvaser dans une carafe, ajouter les citrons coupés et les glaçons. Servir aussitôt.