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le quinoa

Contrairement au riz et au blé, le quinoa n’est pas une graminée. Il est plutôt considéré comme une « pseudo-céréale ». Le quinoa est une espèce de plante herbacée annuelle de la famille des Chénopodiacées. Il est considéré comme une pseudo-céréale, car il ne fait … Lire plus

Le kale

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Le kale (prononcer « kayle ») s’apparente à un chou frisé non pommé, ou chou lacinié, est une variété de chou, plante herbacée de la famille des Brassicacées. autrement dit qui ne pousse pas en forme de pomme, mais de botte. Violet, noir, frisé ou … Lire plus

Orange vitamine C

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L’orange a presque les mêmes composés que le citron avec l’avantage qu’elle est mieux tolérée par l’organisme que ce dernier. L’orange est plus douce que le citron et son action dépurative l’est donc également. Elle a un pouvoir tonique et nutritif sur l’organisme. Même si … Lire plus