L’orange a presque les mêmes composés que le citron avec l’avantage qu’elle est mieux tolérée par l’organisme que ce dernier. L’orange est plus douce que le citron et son action dépurative l’est donc également. Elle a un pouvoir tonique et nutritif sur l’organisme. Même si l’orange est plus douce que le citron, il faut éviter l’excès à cause de son pouvoir dépuratif. Il est préférable de le consommer le matin.
Une orange moyenne, 6,8 cm de diamètre /150 g contient:
Calories : 69
Protéines : 1,1 g
Glucides : 17,4 g
Lipides : 0,3 g
Fibres alimentaires ; 3,6 g
et un jus d’orange frais, soit 1 tasse (250 ml)/260 g contient:
Calories : 118
Protéines : 1,8 g
Glucides : 27,2 g
Lipides : 0,6 g
Fibres alimentaires : 0,6 g
Deux études ont montré que la vitamine C, consommée quotidiennement sous forme de jus d’orange, permettait de réduire l’oxydation des lipides sanguins et retardait le processus oxydatif, tous deux des facteurs de risque de maladies cardiovasculaires.
On a aussi constaté chez des animaux que grâce à la vitamine C, le jus de certains agrumes aurait également la propriété d’empêcher le développement de l’athérosclérose.
Mais est-ce que l’orange est l’élement le plus riche en vitamine C…..Non….
voila une liste des aliments les plus riches en vitamine C: Teneur en vitamine C (en milligrammes) pour 100 grammes d’un aliment.
1 cassis 200,00 mg
2 persil 190,00 mg
3 poivron rouge cru 162,00 mg
4 herbes aromatiques (aliment moyen) 143,00 mg
5 zeste de citron 129,00 mg
6 poivron vert cru 120,00 mg
7 poivron vert, jaune ou rouge cru 120,00 mg
8 céréales pour petit déjeuner nature enrichies en vitamines et minéraux 100,00 mg
9 raifort cru 97,30 mg
10 kiwi 92,70 mg
11 céréales aux fruits 90,00 mg
12 céréales au chocolat 81,00 mg
13 poivron rouge cuit 81,00 mg
14 poivron vert, jaune ou rouge cuit 74,40 mg
15 litchi 71,50 mg
16 poivron vert cuit 69,00 mg
17 fruits rouges 67,90 mg
18 fraise 67,00 mg
19 coulis de fruits rouges 60,90 mg
20 papaye 59,70 mg
21 chou de Bruxelles cuit 58,20 mg
22 chou-fleur 57,90 mg
23 cresson de fontaine 56,50 mg
24 crumble aux pommes 55,80 mg
25 chou rouge 55,00 mg
26 jus d’orange pressé 53,80 mg …. et voila l’orange lol…
27 citron 53,00 mg
28 céréales pour petit déjeuner chocolatées non fourrées enrichies en vitamines et minéraux 52,90 mg
29 céréales soufflées enrichies en vitamines et minéraux 51,00 mg
30 muesli croustillant aux fruits 51,00 mg
31 pétales de blé avec noix noisettes ou amandes enrichis en vitamines et minéraux 51,00 mg
32 pétales de blé chocolatés enrichis en vitamines et minéraux 51,00 mg
33 riz soufflé au chocolat enrichi en vitamines et minéraux 51,00 mg
34 muesli au chocolat < 51 mg
35 barre céréalière aux fruits enrichie en vitamines et minéraux 50,00 mg
36 oseille 48,00 mg
37 poudre maltée, cacaotée et sucrée pour boisson 48,00 mg
38 cerfeuil 44,70 mg
39 nectar d’abricot 44,70 mg
40 céréales nature (aliment moyen) 43,40 mg
41 muesli (aliment moyen) 43,30 mg
42 céréales bébé (4-6 mois) 42,70 mg
43 jus de citron pressé 42,60 mg
44 pamplemousse 42,10 mg
45 litchi dénoyauté (conserve) 42,00 mg
46 groseille 40,00 mg
47 orange 39,70 mg ….le revoila encore lol …
48 ris de veau 39,40 mg
49 épinard 39,30 mg
50 olives vertes fourrées 38,60 mg