Roulé salé léger au chorizo et aux tomates séchées. Découvrez la recette légère des roulés salés au chorizo et aux tomates séchées, simple à préparer.
Cette recette 6SP/Bleu/Part.
Ingrédients ( 6 Parts )
- 75 g de farine
- 20 g de chorizo
- 50 g de Tomate séchée conservée dans l’huile et égouttée
- 30 g de parmesan râpé
- 1 Œuf entier
- 40 g de beurre
- 1 c.à.s de poudre d’amandes
- 2 c.à.s d’origan séché
- 1 sachet de levure
- Une pincée de sel
Préparation
Préchauffer votre four à 210°C.
Couper le chorizo en petits morceaux. Couper les tomates séchées en petits dés.
Ensuite, mélanger la farine, la levure, le sel, la poudre d’amandes et l’origan séché dans un saladier.
Ajouter le chorizo, les tomates séchées, le parmesan, l’oeuf et le beurre fondu puis mélanger bien jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
Chemiser une plaque de four avec du papier sulfurisé.
Former des cookies à l’aide de deux cuillères à soupe et placer-les sur la plaque de four.
Les aplatir légèrement avec le dos d’une cuillère.
Enfin, cuire au four pendant 10 minutes jusqu’à ce que les cookies soient dorés.
Laisser refroidir sur une grille à la sortie du four.