Far breton aux pruneaux léger. Découvrez la recette légère du far breton aux pruneaux, simple et facile à réaliser chez vous.
Cette recette représente 4SP/Vert/Part – 3SP/Bleu/Part – 2SP/Violet/Part.
Ingrédients ( 8 Parts )
- 100 g de farine
- 20 g de maïzena
- 100 g de pruneaux dénoyautés
- 100 g de fromage frais 0% m.g.
- 40 cl de lait écrémé
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20 ml de crème fraîche 5% m.g.
- 3 oeufs
- 30 g de stévia
Préparation
Dans une casserole faire bouillir le lait avec la moitié du stévia et le fromage frais puis réserver.
Ensuite, battre les œufs avec le reste du stévia et le sucre vanillé, vous devriez obtenir un mélange homogène de couleur blanche.
Ajouter la maïzena et la farine, mélanger bien au fouet, puis ajouter la crème fraîche. Mélanger à nouveau puis ajouter au contenu de la casserole petit à petit tout en fouettant.
Enfin, couvrir un moule de papier sulfurisé, déposer-y les cerises, puis versez l’appareil dessus et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 50 minutes.
Laissez refroidir votre far breton aux pruneaux puis démouler et garder au frais jusqu’au moment de servir.