Croissants Recette WW. Découvrez la recette Weight Wacthers, des Croissants Légers facile à réaliser chez vous. Cette recette représente 3SP/Bleu/1 croissant.
Ingrédients ( 16 Croissants )
- 450 g de farine 45
- 100 g de fromage blanc 0%
- 1 sachet de levure du boulanger
- 1 c.à.s de stévia
- 20 cl de lait écrémé tiède
- Une pincée de sel
- 1 jaune d’œuf battu avec 1 c.à.s de lait
Préparation
Dans un saladier, Versez le lait, ajouter le stévia et la levure, puis mélanger et réserver pendant 5 minutes.
Ensuite, ajouter la farine, le fromage blanc, et le sel, ensuite pétrir à la main ou avec un robot, pendant quelques minutes.
Former une boule et laisser reposer pendant 1 heure 30 minutes.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, puis découper des triangles.
Rouler les triangles en partant de la base et en finissant par la pointe.
Rabattre les cornes sur le côté, puis fermer les croissants en pressant avec les doigts légèrement humides.
Déposer vos croissant sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, ensuite laisser-les lever pendant 30 minutes.
Badigeonner les croissants de jaune d’œuf mélanger avec le lait, puis cuire vos croissants WW dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes en surveillant.