Clafoutis au saumon et poireaux Recette WW. Découvrez la recette Weight Watchers du Clafoutis au saumon et poireaux, simple et facile à réaliser.
Cette recette représente 5 SP/ Portion ( Bleu ).
Ingrédients ( 6 Portions )
- 200 g de saumon fumé
- 5 blancs de poireaux
- 70 g de farine
- 250 ml de crème fraîche à 4 % m.g.
- 250 ml de lait demi-écrémé
- 4 œufs
- 60 g de gruyère allégé râpé
- 1 c.à.s d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation
Éplucher et couper les poireaux en rondelles ou en morceaux, puis couper le saumon en morceaux.
Dans une poêle faire chauffer l’huile d’olive puis faire revenir les poireaux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
ensuite, ajouter les morceaux de saumon saler et poivrer, laisser cuire durant 1 à 2 minutes.
Disposer le mélange poireaux-saumon dans un grand plat allant au four ou dans moules individuels et réserver.
Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter la farine, le sel, le poivre et mélanger bien.
Ajouter la crème, le lait et le fromage râpé puis continuer à mélanger.
Enfin verser la préparation sur les poireaux et le saumon puis cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25 à 35 minutes.