Beignets de carnaval légers et moelleux. Découvrez la recette légère des Beignets de carnaval et moelleux, facile et simple à préparer chez vous.
Ingrédients ( 12 Portions )
- 220 g de farine
- 1 cuillère à café d’édulcorant
- 100 ml de lait demi écrémé
- 1 œuf
- 10 g de levure fraîche
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
Préparation
Dans un saladier battre les œufs puis ajouter le lait et l’édulcorant et mélanger.
Ajouter la levure émiettée et la moitié de la farine puis mélanger.
Ajouter le beurre mou en morceaux et le reste de la farine et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Former une boule de pâte, couvrir puis laisser lever pendant environ 2 heures.
Sur un plat de travail fariné étaler la pâte sur une épaisseur de 4 à 5 mm puis découper des disques de 7 cm.
Disposer-les ensuite sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis laisser reposer 40 minutes.
Préchauffer votre four à 180°C puis badigeonner les beignets de lait à l’aide d’un pinceau.
Ensuite enfourner-les pendant 20 minutes.
A la sortie du four saupoudrer-les légèrement de sucre puis déguster.