Un régal automnal : Découvrez la recette de butternut farcie aux lardons
Vous êtes à la recherche de la recette parfaite pour impressionner vos invités lors des soirées froides d’automne? Ne cherchez plus ! Notre recette de butternut farcie aux lardons est la solution idéale pour allier goût et simplicité. Avec des ingrédients faciles à trouver comme la butternut, les lardons fumés, et le fromage râpé, cette recette vous promet une explosion de saveurs.
Le mariage entre la douceur de la courge butternut et le goût fumé des lardons crée un plat d’une harmonie parfaite. Une touche de fromage fondu vient sublimer le tout, rendant ce plat incontournable pour vos repas en famille ou entre amis.
Vous cherchez une idée de plat principal qui plaira à coup sûr à vos invités ? Optez pour notre recette facile et rapide de butternut farcie aux lardons. Avec des étapes simples à suivre et un résultat délicieusement gratifiant, ce plat est le candidat idéal pour vos dîners d’automne.
Ingrédients
- 1 courge butternut moyenne
- 200 g de lardons fumés
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 100 g de fromage râpé (comté, gruyère, ou emmental)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre au goût
- Une pincée de noix de muscade
- Un peu de persil pour la décoration
Préparation
Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Coupez la butternut en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines à l’aide d’une grande cuillère.
Disposez les deux moitiés de butternut sur une plaque de cuisson, face coupée vers le haut. Badigeonnez-les d’un peu d’huile d’olive, saupoudrez de sel et de poivre, et enfournez pendant environ 40 minutes.
Pendant que la butternut cuit, émincez l’oignon et l’ail. Faites revenir les lardons dans une poêle à feu moyen. Une fois dorés, ajoutez l’oignon et l’ail, et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Une fois la butternut cuite, sortez-la du four et laissez-la refroidir légèrement. Creusez légèrement la chair à l’aide d’une cuillère pour faire de la place pour la farce.
Garnissez les cavités de la butternut avec le mélange de lardons, oignon et ail. Saupoudrez généreusement de fromage râpé et d’une pincée de noix de muscade.
Remettez les butternuts farcies au four pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Sortez les butternuts du four et décorez avec un peu de persil avant de servir chaud.
Il ne vous reste plus qu’à savourer cette délicieuse butternut farcie aux lardons. Bon appétit !