Tartiflette de navets et poireaux : Un Savoureux goût réconfortant
La tartiflette est un plat français classique qui combine des pommes de terre, du fromage, du bacon et des oignons dans un repas délicieux et réconfortant adoré depuis des générations. Ce que beaucoup ne savent pas, c’est qu’il peut également être fait avec des navets et des poireaux pour une délicieuse variante du classique original qui conserve toujours les mêmes éléments réconfortants.
Cette recette de tartiflette aux navets et poireaux combine les deux ingrédients avec les mêmes ingrédients classiques pour créer un plat incroyablement savoureux qui plaira à coup sûr à la famille et aux amis.
Que vous recherchiez une nouvelle version d’un classique ou que vous vouliez simplement essayer quelque chose de nouveau, cette tartiflette aux navets et aux poireaux saura séduire vos papilles.
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 300 g de poireaux
- 300 g de navet
- 1 gousse d’ail
- 150 g de fromage blanc 0% m.g.
- 150 g de reblochon
- 1 échalote
- 1 c.à.s d’huile d’olive
- 80 g de lardons dégraissés
- 2 oignons
- Du persil
- 12 cl de vin blanc
- Sel et poivre
Préparation
Commencez la préparation par éplucher les légumes, puis rincez-les, ensuite découpez-les en fines lamelles.
Faites revenir l’oignon émincé dans une poêle avec un peu d’huile, puis ajoutez les échalotes, l’ail et les lardons et mélangez le tout.
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, et le vin, puis salez et poivrez.
Dans un plat à gratin disposez des couches de poireaux et de navets puis le mélange oignons-lardons et enfin la crème.
Coupez le reblochon en quatre tranches et déposez-le par dessus votre tartiflette de navets et poireaux, ensuite mettez-la à cuire au four préchauffé à 200°C pendant 30 à 35 minutes.