La tarte thon, tomate et moutarde est une recette incontournable pour ceux qui cherchent à préparer un repas équilibré et délicieux en peu de temps. Facile à réaliser, cette tarte est garnie de thon, de tomates juteuses et d’une délicieuse couche de moutarde, le tout sur une pâte feuilletée croustillante. Découvrez comment préparer cette tarte savoureuse et impressionnez vos invités avec un plat qui allie simplicité et gourmandise.
Informations Utiles
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 à 35 minutes
Nombre de portions : 4 à 6 portions
Niveau de difficulté : Facile
Nombre de calories (par portion) : Environ 300 kcal
Avantages de la recette
Rapide et facile : Peu d’ingrédients et une préparation simple.
Équilibrée : Riche en protéines grâce au thon et en vitamines avec les tomates.
Polyvalente : Peut être servie chaude ou froide, idéale pour les repas en famille ou les pique-niques.
Économique : Utilise des ingrédients courants et peu coûteux.
Ingrédients pour la Tarte thon, tomate et moutarde
- 1 pâte feuilletée
- 1 boîte de thon au naturel (environ 200g)
- 3 tomates
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 100g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- 2 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- Sel et poivre
- Herbes de Provence
Préparation
Comment faire la Tarte thon, tomate et moutarde ?
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
Étalez la moutarde de Dijon sur le fond de tarte de manière uniforme.
Égouttez et émiettez le thon, puis répartissez-le sur la moutarde.
Coupez les tomates en rondelles et disposez-les sur le thon.
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Salez, poivrez et ajoutez les herbes de Provence.
Versez ce mélange sur la tarte et parsemez de fromage râpé.
Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et bien cuite.
Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Cette tarte au thon, tomate et moutarde est non seulement délicieuse mais aussi extrêmement facile à préparer. Parfaite pour un repas rapide, elle séduira petits et grands avec ses saveurs simples et authentiques. N’attendez plus pour essayer cette recette et régaler votre famille et vos amis.
Conseils :
Utilisez des tomates bien mûres pour plus de saveur.
Pour une version plus légère, remplacez la crème fraîche par du yaourt nature.
Ajoutez quelques olives noires ou des câpres pour une touche méditerranéenne.
Astuces :
Précuisez légèrement la pâte à tarte (10 minutes à 180°C) avant d’ajouter la garniture pour éviter qu’elle ne soit détrempée.
Variez les plaisirs en ajoutant des légumes de saison comme des courgettes ou des poivrons.
Cette tarte se conserve très bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours et peut être réchauffée au four ou au micro-ondes.