Tarte légère à la tomate et à la moutarde : Un délice sain pour égayer votre table
Découvrez notre recette de tarte légère à la tomate et à la moutarde, un plat végétarien simple et délicieux qui étonnera vos convives. Faite avec des ingrédients frais et sains, cette tarte est l’alternative parfaite pour un repas léger. Idéal pour les soirées d’été ou comme accompagnement, cette tarte allie goût et bien-être. Inutile de chercher plus loin; cette recette est le secret pour une alimentation saine et délicieuse!
Ingrédients
- 1 pâte brisée légère (maison ou du commerce)
- 4 grosses tomates bien mûres
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- 100 g de fromage de chèvre frais (ou feta)
- Un filet d’huile d’olive extra-vierge
- Quelques feuilles de basilic frais
- Sel et poivre au goût
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, puis piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
Lavez et tranchez les tomates en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
Égouttez les rondelles de tomate sur du papier absorbant pendant environ 10 minutes pour retirer l’excès d’eau.
Étalez la moutarde sur le fond de la pâte.
Disposez les rondelles de tomate en cercle sur la moutarde.
Émiettez le fromage de chèvre sur les tomates.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive et ajoutez les feuilles de basilic.
Salez et poivrez au goût.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les tomates tendres.
Conseils
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques olives noires ou quelques câpres.
Cette tarte peut être servie chaude ou froide et est excellente avec une salade verte en accompagnement.
Il ne vous reste plus qu’à déguster cette délicieuse tarte légère à la tomate et à la moutarde. Elle ravira à coup sûr vos papilles et celles de vos invités!