Tarte aux deux saumons : Une idée originale pour épater vos convives
Découvrez notre recette facile et délicieuse de la tarte aux deux saumons. Cette tarte salée, mêlant harmonieusement le saumon frais et le saumon fumé, est une excellente option pour un dîner de famille ou un repas de soir convivial. Suivez nos instructions étape par étape pour préparer cette merveille de la cuisine française chez vous.
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée prête à l’emploi
- 300 g de saumon frais
- 200 g de saumon fumé
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 1 bouquet d’aneth
- Sel, poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.
Coupez le saumon frais en dés et le saumon fumé en lanières. Répartissez-les sur la pâte.
Dans un saladier, battez les œufs en omelette, ajoutez la crème fraîche et mélangez. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Versez ce mélange sur le saumon dans le moule à tarte.
Enfournez pour 35 minutes de cuisson, ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée et que le milieu soit ferme.
Laissez tiédir avant de parsemer d’aneth frais haché.
Servez cette tarte aux deux saumons avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.