Tarte aux courgettes et feta : Délicieuse et fondante
Explorez la saveur méditerranéenne authentique avec notre recette de tarte aux courgettes et feta. Parfaite pour un repas d’été, cette tarte allie la douceur des courgettes à la richesse salée de la feta. Simple, rapide et délicieuse, elle deviendra rapidement votre recette de tarte salée favorite. Servez-la lors de vos brunchs, déjeuners ou dîners pour éblouir vos invités avec ses saveurs délicates.
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée ou brisée
- 2 courgettes moyennes
- 200 g de feta
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 2 gousses d’ail hachées
- Sel, poivre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Quelques feuilles de basilic (optionnel)
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines.
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir les courgettes avec l’ail haché pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Étalez la pâte dans un moule à tarte, et piquer le fond avec une fourchette.
Dans un bol, battez les œufs, ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Émiettez la feta sur le fond de tarte.
Disposez les rondelles de courgettes sur la feta.
Versez le mélange d’œufs et de crème sur les courgettes.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Servez chaud ou tiède, garni de feuilles de basilic pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Bonne dégustation !