Tarte aux courgettes et au poulet : Un mélange de saveurs inoubliable
Une tarte délicieuse et nutritive qui mêle le croquant des courgettes au tendre du poulet. Cette recette est parfaite pour un dîner en semaine ou pour épater vos invités le week-end. La combinaison de courgettes fraîches et de morceaux de poulet savoureux fait de cette tarte une option saine et appétissante.
Découvrez comment réaliser une délicieuse tarte aux courgettes et au poulet, une recette facile pour un repas sain et gourmand. Mêlant légumes frais et protéines maigres, cette tarte sera votre alliée pour une alimentation équilibrée. Suivez notre guide étape par étape pour réussir cette merveille culinaire à tous les coups.
Ingrédients
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 2 courgettes moyennes
- 300 g de poulet cuit et coupé en dés
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé (par exemple, emmental ou comté)
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
- Herbes de Provence ou thym (facultatif)
Préparation
Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon haché et l’ail émincé jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez les rondelles de courgette et faites-les sauter pendant 5 minutes. Ajoutez les dés de poulet et mélangez bien.
Dans un bol, battez les œufs, ajoutez la crème fraîche, le fromage râpé, le sel, le poivre, et les herbes (si utilisées). Mélangez bien.
Étalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette. Étalez le mélange de courgettes et de poulet sur la pâte. Versez l’appareil par-dessus.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Enfournez la tarte pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée.
Servez chaud accompagné d’une salade verte pour un repas complet et équilibré.
Profitez de cette recette de tarte aux courgettes et au poulet pour un mélange de saveurs inoubliable!