Tarte au saumon fumé, courgettes et mozzarella : Savoureuse et irrésistible
Préparez une tarte au saumon fumé, courgettes et mozzarella digne des grands chefs avec notre recette facile. Un plat sain et gourmand qui fait honneur aux saveurs de la mer et du jardin. Idéal pour un dîner léger, un pique-nique ou un apéritif entre amis. Avec son alliance parfaite de textures et de saveurs, cette tarte saura ravir les papilles des amateurs de saumon et de courgettes. Facile à réaliser, cette recette est une véritable invitation à la gourmandise.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 1 pâte feuilletée ou brisée
- 200 g de saumon fumé
- 2 petites courgettes
- 1 boule de mozzarella
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- Sel, poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. Coupez également le saumon en lanières et la mozzarella en tranches.
Disposez les rondelles de courgettes, les lanières de saumon et les tranches de mozzarella sur la pâte.
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, salez et poivrez. Versez cette préparation sur la tarte.
Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Laissez tiédir avant de servir. Cette tarte peut également se déguster froide.
Bon appétit !