Spaghettis de courgettes sautés à l’ail : Un plat léger, nutritif et gourmand
Un plat léger, nutritif et gourmand, ces spaghettis de courgettes sautés à l’ail offrent une alternative fraîche et délicieuse aux pâtes traditionnelles. Idéal pour ceux qui recherchent une option sans gluten ou simplement pour ajouter une touche végétale à leur repas.
Découvrez notre recette facile et rapide de spaghettis de courgettes sautés à l’ail. Une option sans gluten, végétarienne et riche en saveurs, parfaite pour un repas sain et gourmand. Explorez la manière délicieuse d’intégrer plus de légumes dans votre alimentation avec ces spaghettis de courgettes.
Ingrédients
- 2 à 3 courgettes moyennes
- 3 gousses d’ail émincées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre, au goût
- Du persil frais haché ou du basilic pour garnir
- Parmesan râpé (facultatif)
Préparation
À l’aide d’un spiraliseur ou d’un éplucheur, transformez vos courgettes en spaghettis. Si vous n’avez pas de spiraliseur, vous pouvez également couper les courgettes en fines lanières à la main.
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
Ajoutez les spaghettis de courgettes dans la poêle. Faites sauter pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Assurez-vous de remuer régulièrement pour éviter que l’ail ne brûle.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servez chaud, garni de persil ou de basilic frais haché et, si désiré, saupoudrez de parmesan râpé.
Savourez ce plat simple mais raffiné qui apportera une bouffée d’air frais à votre table !