Sauté de poulet léger au vinaigre balsamique et champignons : Une expérience culinaire inoubliable
La recette du sauté de poulet léger au vinaigre balsamique et champignons est un délice simple à réaliser qui allie la douceur du poulet à l’acidité du vinaigre balsamique et à la richesse des champignons. Un plat idéal pour ceux qui cherchent une option de repas sain mais sans compromis sur le goût. Cette recette offre un équilibre parfait entre le sucré et l’acidulé, tout en fournissant des protéines de haute qualité. Que vous prépariez un dîner en semaine rapide ou un repas entre amis, ce sauté de poulet au vinaigre balsamique et champignons est sûr de plaire à tous.
Ingrédients ( 4 Parts )
- 400 g de blanc de poulet
- 250 g de champignons
- 20 g de farine
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 100 ml de vinaigre balsamique
- 1 c.à.s d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
Commencer par éplucher l’oignon et l’ail, puis hacher-les, ensuite les mettre dans une sauteuse avec l’huile et laisser cuire pendant 3 minutes.
Couper le blanc de poulet en cube et fariner-le puis ajouter-le au contenu de la sauteuse et laisser cuire durant 5 minutes.
Ajouter le vinaigre balsamique et laisser cuire encore pendant 5 minutes, puis émincer les champignons, ajouter-les à la sauteuse, et laisser le tout cuire.
A la fin de la cuisson servir votre sauté de poulet et champignons au vinaigre balsamique avec du riz cuit ou des légumes sautés selon vos envies.
Garnissez de persil frais haché avant de servir.
Ce sauté de poulet au vinaigre balsamique et champignons est parfait pour un repas léger mais satisfaisant.