Rouleaux de courgettes à la ricotta et à la sauce marinara : Légers et savoureux
Savourez l’équilibre parfait entre la fraîcheur et la saveur avec nos Rouleaux de courgettes à la ricotta et à la sauce marinara. Cette recette saine et savoureuse, remplie de fromage ricotta crémeux et de courgettes fraîches, est le plat végétarien parfait pour tout repas. Avec une sauce marinara maison qui fait ressortir les saveurs, ces rouleaux de courgettes sont faciles à réaliser et seront sûrement un succès auprès de votre famille et vos amis.
Ingrédients
- 2 courgettes de taille moyenne
- 2 tasses de ricotta
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1 œuf
- 1/4 de tasse de basilic frais haché
- Sel et poivre au goût
- 2 tasses de sauce marinara
- 1 tasse de mozzarella râpée
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
À l’aide d’un éplucheur de légumes, coupez les courgettes en fines tranches longitudinales.
Dans un bol, mélangez la ricotta, le parmesan, l’œuf, le basilic, le sel et le poivre.
Étalez une cuillère à soupe du mélange de ricotta sur chaque tranche de courgette. Roulez les tranches de courgette et placez-les dans un plat de cuisson.
Versez la sauce marinara sur les rouleaux de courgettes. Saupoudrez de mozzarella râpée.
Cuisez au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
Laissez refroidir pendant quelques minutes avant de servir. Garnissez avec du basilic frais si vous le souhaitez.
Bon appétit!