Quiche sans pâte aux légumes et curry : Un véritable délice pour les papilles
Cette quiche sans pâte aux légumes et curry est un véritable délice pour les papilles. Sans pâte, elle est plus légère et facile à digérer tout en restant savoureuse et nourrissante. C’est une excellente option pour un repas du soir léger ou un déjeuner de travail. De plus, elle regorge de nutriments provenant des légumes frais utilisés. Le curry ajoute une dimension épicée qui réveille les sens et rend ce plat vraiment unique.
Ingrédients
- 3 œufs
- 200 ml de lait
- 200 ml de crème fraîche
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- Sel et poivre à votre goût
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Épluchez et hachez finement l’oignon et l’ail. Réservez.
Lavez et coupez en petits dés les carottes, la courgette et le poivron rouge.
Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez les légumes et saupoudrez de curry. Faites sauter pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
Dans un bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait et la crème. Mélangez bien.
Ajoutez les légumes cuits au mélange d’œufs et mélangez.
Versez le mélange dans un moule à quiche préalablement graissé et enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et ferme.
Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Cette recette de quiche sans pâte aux légumes et curry est une excellente alternative aux recettes traditionnelles. Facile à préparer et délicieusement savoureuse, elle s’adapte parfaitement à un régime alimentaire équilibré et sain. N’attendez plus, essayez-la dès aujourd’hui !