Quiche légère au chorizo et aux poivrons rouges : Pleine de saveurs vibrantes et satisfaisantes
Savourez la cuisine française à la maison avec cette recette de quiche légère au chorizo et aux poivrons rouges. Alliant les saveurs épicées du chorizo, la douceur des poivrons rouges et la légèreté de la crème allégée, ce plat est idéal pour un dîner léger ou pour épater vos invités lors d’une soirée. Une recette simple et facile pour une quiche légère et savoureuse !
Ingrédients
- 1 fond de tarte léger
- 2 poivrons rouges
- 150 g de chorizo
- 4 œufs
- 200 ml de crème fraîche 0% m.g.
- Sel, poivre
- Une pincée de noix de muscade
- Fromage râpé allégé pour gratiner (facultatif)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6).
Ensuite, étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette et faites cuire à blanc pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, lavez et découpez les poivrons en fines lanières. Coupez le chorizo en fines tranches ou en dés.
Ensuite, dans une poêle, faites revenir les poivrons et le chorizo jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ensuite, assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade.
Ensuite, disposez les poivrons et le chorizo sur le fond de tarte précuit. Versez le mélange d’œufs et de crème par-dessus.
Si vous le souhaitez, saupoudrez de fromage râpé allégé.
Enfin, enfournez pour environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et ferme au toucher.
Laissez tiédir avant de servir. Cette quiche légère au chorizo et aux poivrons rouges peut être servie chaude ou à température ambiante.
Savourez cette quiche légère et savoureuse qui vous transportera directement dans la cuisine française, tout en gardant un œil sur votre apport calorique. Un plat équilibré n’a jamais été aussi délicieux !