Quiche aux courgettes et poulet – Une délicieuse recette légère et savoureuse
Découvrez comment préparer une délicieuse quiche aux courgettes et au poulet. C’est une recette légère et nutritive qui est parfaite pour un dîner en semaine, un pique-nique ou même un brunch. C’est aussi un excellent moyen d’incorporer plus de légumes dans votre alimentation. Suivez notre recette simple et savourez cette délicieuse tarte salée.
Ingrédients
- 1 pâte brisée prête à dérouler
- 2 petites courgettes
- 2 filets de poulet
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- Sel, poivre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Pendant ce temps, coupez les courgettes en rondelles et le poulet en petits cubes.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les cubes de courgette et de poulet jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Pendant que les courgettes et le poulet cuisent, déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson.
Dans un bol, battez les œufs, ajoutez la crème fraîche, le fromage râpé, du sel et du poivre. Mélangez bien.
Répartissez les courgettes et le poulet sur le fond de la tarte. Versez ensuite le mélange d’œufs et de crème sur le dessus.
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien cuite.
Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Cette recette de quiche aux courgettes et au poulet est un véritable délice pour toute la famille. Elle est facile à réaliser et peut être adaptée selon vos goûts. Ajoutez-y vos épices préférées ou remplacez le poulet par du jambon ou du saumon pour varier les saveurs. Bon appétit !