Quiche au thon et aux olives au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de la quiche au thon et aux olives, simple et facile à préparer au thermomix.
Aujourd’hui, nous avons essayé cette quiche au thon et aux olives et nous l’avons adorée. Il est savoureux et a une garniture différente à base de poisson.
Ingrédients ( 5 Personnes )
Pour la pâte
- 150 g de farine
- une pincée de sel
- 55 g de beurre à l’ail fondu
Pour la garniture
- 50 g d’emmental
- 100 g d’olives vertes dénoyautées
- 3 oeufs
- 200 g de crème liquide
- 200 g de thon en conserve égoutté
- Sel, Poivre
Préparation
Préchauffer votre four à 160°C et graisser un moule de 22 cm de diamètre avec du beurre ou de l’huile.
Dans le bol de votre thermomix, placer tout les ingrédients pour la pâte et mixer pendant 10 secondes à la vitesse 6.
On passe le contenu du bol dans le moule graissé et avec le dos d’une cuillère, ou avec nos mains, on étale la pâte sur tout le fond en remontant également les bords. Nous essaierons de le rendre le plus homogène possible.
Ensuite, cuire la pâte au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la surface ait une belle couleur dorée.
Pendant ce temps, sans laver le bol du thermomix, ajouter le fromage coupé en morceaux et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 8.
Ensuite, ajouter les olives bien égouttées et mixer à nouveau pendant 4 secondes à la vitesse 4.
Ajouter les œufs, la crème et le thon, également bien égouttés. Saler et poivrer, puis mélanger pendant 30 secondes en sens inverse à la vitesse 3.
Enfin, verser cette préparation sur la base du quiche et cuire à nouveau au four pendant 30 minutes à 200°C.
Laisser refroidir un peu avant de servir.