Savourez la délicatesse de notre Quiche au Saumon et aux Épinards, une recette qui allie la finesse du saumon à la fraîcheur des épinards. Cette quiche est parfaite pour un repas familial ou un dîner entre amis, offrant un équilibre savoureux entre protéines et légumes verts.
Avantages de la recette de la quiche au saumon et aux épinards :
Nutrition équilibrée : Riche en protéines grâce au saumon et regorgeant de vitamines grâce aux épinards.
Facile et rapide à préparer : Idéale pour les cuisiniers de tous niveaux.
Polyvalente : Parfaite pour un dîner, un brunch ou même comme repas à emporter.
Informations Utiles
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Total : 55 minutes
Nombre de Calories : 350 calories par portion
Nombre de Portions : 6 personnes
Niveau de Difficulté : Facile
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 1 pâte brisée
- 200 g de saumon frais ou fumé
- 150 g d’épinards frais
- 4 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 ml de lait
- Sel, poivre
- Noix de muscade
Préparation
Comment faire la quiche au saumon et aux épinards?
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
Cuire les épinards à la vapeur pendant 5 minutes, puis les égoutter.
Battre les œufs, la crème et le lait. Assaisonner avec sel, poivre et noix de muscade.
Disposer le saumon et les épinards sur la pâte.
Verser le mélange d’œufs sur le saumon et les épinards.
Cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
Notre Quiche au Saumon et aux Épinards est un choix exquis pour ceux qui cherchent un plat équilibré, facile à préparer et délicieux. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un repas de semaine, cette quiche saura ravir vos papilles et celles de vos invités.
Conseils et Astuces
Variante de fromage : Ajoutez du fromage râpé pour une touche gourmande.
Cuisson du saumon : Pour plus de saveur, faites légèrement dorer le saumon à la poêle avant de l’ajouter à la quiche.
Conservation : Cette quiche se conserve bien au réfrigérateur et est délicieuse même réchauffée.