Quiche au saumon et à la ricotta – Délicieuse et légère
Notre recette de quiche au saumon et à la ricotta est non seulement facile à réaliser, mais également incroyablement savoureuse. Cette recette apporte une nouvelle dimension aux quiches traditionnelles, en combinant le goût riche et délicat du saumon avec la douceur crémeuse de la ricotta. Avec une pâte feuilletée bien dorée et croustillante, chaque bouchée est un délice absolu. C’est la recette idéale pour un déjeuner rapide en semaine, un dîner convivial entre amis ou pour impressionner lors d’un pique-nique. Découvrez comment préparer cette quiche au saumon et à la ricotta chez vous, et savourez chaque bouchée de cette délicieuse création culinaire.
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 200 g de saumon frais
- 250 g de ricotta
- 3 œufs
- 150 ml de crème fraîche
- Aneth, sel et poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à quiche. Piquez le fond avec une fourchette.
Coupez le saumon en dés et disposez-le sur le fond de la pâte.
Dans un bol, mélangez la ricotta, les œufs, la crème fraîche. Ajoutez l’aneth, le sel et le poivre selon vos goûts.
Versez le mélange sur le saumon dans le moule.
Enfournez pour 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien cuite.
Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Bon appétit avec cette délicieuse quiche au saumon et à la ricotta, une recette qui allie simplicité, créativité et saveurs inoubliables.