Quiche au chorizo et fromage comté : Une recette innovante et facile
Vous cherchez à égayer votre table avec une recette innovante mais facile à réaliser? Ne cherchez pas plus loin ! La quiche au chorizo et fromage comté est la solution idéale. Combinez les saveurs européennes dans un plat qui saura satisfaire tous les palais. Idéale pour les repas en famille, cette quiche est aussi une excellente option pour les repas préparés à l’avance. Découvrez comment créer cette délicieuse quiche qui combine parfaitement le fromage comté et le chorizo pour une expérience culinaire sans égal.
Ingrédients
- 1 pâte brisée (faite maison ou du commerce)
- 200 g de chorizo coupé en rondelles fines
- 200 g de fromage comté râpé
- 4 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- Quelques brins de ciboulette pour la garniture (optionnel)
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (350°F). Étalez la pâte brisée dans un moule à quiche et piquez le fond avec une fourchette.
Dans une poêle, faites revenir les rondelles de chorizo pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement croustillantes. Réservez.
Dans un bol, battez les œufs, ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Disposez le chorizo cuit sur le fond de pâte. Saupoudrez de fromage comté râpé.
Versez délicatement le mélange d’œufs sur le chorizo et le fromage dans le moule.
Enfournez pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que la quiche soit dorée et que le centre soit ferme.
Garnissez de quelques brins de ciboulette si désiré.
Laissez la quiche reposer pendant quelques minutes avant de servir.
Dégustez cette quiche au chorizo et fromage comté chaude ou à température ambiante et savourez chaque bouchée de cette fusion de saveurs européennes !