Quiche à la raclette : Une variante savoureuse de la quiche traditionnelle
La quiche à la raclette est une variante savoureuse de la quiche traditionnelle, incorporant du fromage à raclette et de lardons pour un plat réconfortant et copieux. Voici une recette pour préparer une délicieuse quiche à la raclette :
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte brisée
- 2 œufs
- 250 ml de crème liquide
- 100 g de lardons
- 200 g de fromage à raclette
- Sel et poivre
Préparation
Commencez par étaler la pâte brisée dans un moule et piquez-la avec une fourchette. Coupez le fromage à raclette en lamelles.
Battez les œufs dans un bol, ajoutez-y la crème, salez, poivrez puis mélangez bien le tout.
Disposez les lardons sur la pâte, puis versez la préparation aux œufs par dessus, ensuite recouvrez avec les lamelles de fromage à raclette.
Mettez votre quiche à la raclette à cuire au four préchauffé à 170° pendant 30 minutes environ et servez aussitôt