Découvrez le plaisir gourmand d’un classique de la cuisine fusion : les quesadillas à la viande hachée. Cette recette offre une explosion de saveurs grâce à la viande juteuse, enveloppée d’une tortilla croustillante et dorée, le tout agrémenté de fromage fondant. Idéal pour un dîner convivial ou un repas rapide, ce plat combine simplicité de préparation et goût exquis.
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Informations Utiles
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Total : 25 minutes
Nombre de Calories : Environ 550 calories par portion
Nombre de Portions : Pour 4 personnes
Niveau de Difficulté : Facile
Avantages de la Recette
Rapide et facile à préparer
Ingrédients flexibles selon les préférences
Parfait pour un repas convivial ou un dîner rapide
Équilibré avec une bonne source de protéines
Conseils et Astuces
Pour une quesadilla encore plus croustillante, badigeonnez légèrement les tortillas d’huile d’olive avant de les faire dorer.
Variez les fromages pour différentes saveurs : cheddar, mozzarella, ou même un mélange pour plus de gourmandise.
Ajoutez des légumes comme des poivrons, des oignons ou des champignons pour une version plus riche en fibres.
Servez avec des accompagnements comme de la guacamole, de la crème fraîche, ou de la salsa pour plus de fraîcheur et de piquant.
Ingrédients
- 500g de viande hachée
- 4 grandes tortillas de blé ou de maïs
- 200g de fromage râpé (au choix)
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- Huile végétale pour la cuisson
Préparation
Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez la viande hachée, le cumin, le paprika, salez et poivrez. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.
Sur une moitié de tortilla, étalez une portion de viande hachée, puis saupoudrez généreusement de fromage. Repliez la tortilla sur elle-même.
Dans une poêle ou sur une plancha, faites dorer les quesadillas de chaque côté jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
Servez chaud, accompagné de vos sauces préférées.
Les quesadillas à la viande hachée sont le choix parfait pour un repas rapide, savoureux, et convivial. Cette recette simple et délicieuse vous permettra de voyager le temps d’un repas grâce à ses saveurs inspirées de la cuisine mexicaine. N’hésitez pas à personnaliser votre plat avec vos ingrédients préférés et à partager ce moment de gourmandise avec vos proches.