Poulet à la sauce au citron au Thermomix : Onctueux et délicieux ! Découvrez cette délicieuse recette de Poulet à la sauce au citron, facile et simple a préparer à l’aide de votre au Thermomix.
Ingrédients ( 4 personnes )
- 500 g de blanc de poulet en cubes
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail
- 30 g d’huile d’olive
- jus et zeste de 1 citron
- 100 g de vin blanc
- 60 g d’eau
- de la farine
- sel, poivre
Préparation
Commencer par couper le blanc de poulet en morceaux puis fariner-les.
Dans le bol de votre Thermomix, ajouter le zeste de citron et mixer pendant 2 secondes à la vitesse turbo.
Ajouter l’échalote épluchée et l’ail, puis mixer durant 5 secondes à la vitesse 5.
Ensuite ajouter l’huile d’olive et faire revenir pendant 3 minutes, 100°C à la vitesse 1.
Insérer le fouet et ajouter le vin blanc, le jus de citron, l’eau, les morceaux de poulet farinés, le sel et le poivre puis cuire pendant 20 minutes à 100°C en sens inverse à la vitesse Mijotage.
A la sonnerie vérifier la cuisson puis servir votre plat de poulet à la sauce citronnée.